junto a la estufa
Tardes agradables
Calor invernal: tardes agradables junto a la estufa de cerámica con vino tinto, comida reconfortante y cócteles invernales
Días fríos y agradables tardes cálidas
Una de las maravillas del invierno son los mágicos contrastes que brinda, como poder disfrutar de las noches acogedoras en casa. En días fríos, una de las cosas que más reconforta el alma es convertir nuestra humilde morada en un lugar acogedor en el que nos sintamos a gusto. Conseguirlo no es tan difícil: con una estufa de cerámica o una chimenea que arroje un cálido resplandor a la habitación, un poco de vino tinto para disfrutar con a una comida invernal, y con de algunos cócteles estacionales para cerrar la noche lograrás la máxima comodidad. A continuación, te revelamos los pasos necesarios para que este invierno sea el más cálido de todos.
Paso uno
crea un ambiente cálido
También conocida como estufa de azulejos o de mayólica, como su propio nombre indica, está cubierta por azulejos. Proviene de la Europa medieval y adquirió una gran popularidad en los países del centro y del norte de Europa como Alemania y Suecia. Las estufas de cerámica, que en sus inicios solo eran para personas adineradas, se volvieron más accesibles con el pasar de las décadas. Combinaban funcionalidad y moda y servían como piezas decorativas que calentaban los hogares durante los meses más fríos del año. La popularidad de estos aparatos para calentar el hogar disminuyó en el siglo XX a medida que los métodos de calefacción modernos adquirían importancia. Sin embargo, siguen presentes en algunos hogares gracias a su valor estético y nostálgico, e incluso han recobrado parte de su popularidad en los últimos años.
Sin embargo, por muy llamativas y eficaces que sean, la gran mayoría no tiene una estufa de cerámica en casa. Por suerte existen otras formas de imitar el ambiente acogedor que proporcionarían. Una chimenea (ya sea de leña, de gas o eléctrica) puede crear el mismo ambiente. Incluso puedes ponerte varias capas de jerséis y encender la lámpara de mesa para crear ese resplandor cálido. El objetivo es precisamente ese: crear un resplandor cálido en casa; no hay forma errónea de hacerlo siempre y cuando los métodos sean seguros y responsables.
Paso dos
elige el vino tinto
Tu casa está lista, ahora es momento de mimarse. Como empresa de cristalería para vino, no te sorprenderá que para el invierno te recomendemos disfrutar de vino, ¡pero hay una buena razón para ello! Especialmente el vino tinto puede crear una sensación cálida y reconfortante en noches frías, por lo que es una opción estupenda. Te recomendamos que elijas un vino tinto de cuerpo más voluminoso, como:
- Cabernet Sauvignon: con sus expresivos aromas y su estructura robusta, el cabernet sauvignon ofrece una profundidad reconfortante al acogedor ambiente de una tarde de invierno en casa.
- Merlot: con menos taninos que otros tipos de vino tinto de cuerpo pleno, un merlot aterciopelado y suave tiene todo lo necesario para que desconectes realmente.
- Zinfandel: un zinfandel tinto está repleto de fruta oscura como ciruelas y moras, así como de especias como el anís estrellado; todo esto encaja con lo que definiríamos como un capricho invernal.
También puedes elegir otros vinos de cuerpo pleno como un malbec, un syrah o shiraz, un tempranillo, un rioja o un garnacha. Estos vinos de cuerpo pleno también son perfectos si te apetece elaborar un vino caliente festivo. ¿Quieres aprender a elaborar vino caliente que le encantará a tus amigos? Descubre la entrada de blog sobre vino caliente y mercados navideños en casa.
Paso tres
marida el vino con comida
Otra ventaja de disfrutar del vino tinto durante los meses más frescos es que combina muy bien con platos clásicos de invierno. A continuación, encontrarás algunas combinaciones que van genial con la acogedora atmósfera que estás tratando de crear en tu hogar:
- Rosbif y cabernet sauvignon: los asados son los protagonistas de la época y los sabores intensos de un plato de carne asada requieren un vino robusto como el cabernet sauvignon para igualar su intensidad.
- Tajine de cordero y merlot: los pucheros no complican las cosas más de lo necesario. Así también el tajine, que además es perfecto para una acogedora velada. El tierno cordero, las especias aromáticas y los frutos secos hacen de este plato el compañero perfecto para una copa afrutada pero intensa de merlot chileno.
- Strogonoff de champiñones y zinfandel: dado que los vinos tintos combinan muy bien con diferentes tipos de carne, tiene sentido elegir la verdura más carnosa para nuestra opción vegetariana. Los sabores terrosos y caldosos de los champiñones armonizan maravillosamente bien con la fruta oscura del zinfandel. Te sorprenderá esta combinación que claramente recuerda al bosque.
Cualquiera que sea la opción que elijas, apostar por el vino adecuado y maridarlo correctamente convierte cualquier comida sencilla en un verdadero festín de invierno. ¿Quieres más inspiración? Visita nuestro blog principal y pincha en el filtro de recetas.
Paso cuatro
remata con un cóctel de invierno
Un cóctel bien elaborado es la forma perfecta de rematar la noche. Con nuestras sugerencias te ayudaremos a capturar la esencia del invierno.
Elige el sofá más cómodo y disfruta
Chocolate caliente con malvaviscos
Ingredientes para 2
- 50 g de nata
- 100 g de chocolate negro
- 500 ml de leche entera
- 4 cucharadas de licor de naranja
- 8 malvaviscos pequeños
Preparación
- Monta la nata hasta que esté firme. Pica finamente el chocolate y coloca 40 g en un bol. Calienta el agua en una cacerola de tamaño medio, pero no dejes que rompa a hervir. Retira la cacerola del fuego y coloca el bol encima de forma que el agua solamente toque el fondo del bol y derrita el chocolate; remueve de vez en cuando.
- Mientras, lleva la leche a ebullición, retira del fuego y derrite el chocolate restante en ella. Añade el licor. Vierte el chocolate caliente en dos tazas grandes, rellena con nata y remueve ligeramente. Esparce los malvaviscos encima y, lentamente, espolvorea el chocolate derretido. Sirve inmediatamente.
¡Por las tardes agradables de invierno!
Aperol caliente
Ingredientes
- 1,5 naranjas ecológicas
- 300 ml de zumo de naranja
- 750 ml de vino blanco seco
- 40 g de azúcar moreno cristalizado candi
- 100 ml de bíter de naranja (alc. 15 % vol., por ejemplo, Aperol)
Preparación:
- Lava las naranjas ecológicas con agua caliente y córtalas en gajos pequeños.
- Calienta el zumo de naranja con los gajos de naranja, el vino blanco y el azúcar moreno cristalizado candi. Pon la tapa y deja que infusione sobre fuego medio unos 10 a 15 minutos para que el azúcar se disuelva.
- Vierte el bíter de naranja y sirve el Aperol caliente.
¡Un cóctel superligero y refrescante para las fiestas!
Spritz de invierno
Ingredients
- 90 ml de Aperol
- 90 ml de prosecco
- 30 ml de zumo de arándano
- 60 ml de club soda (yo usé un refresco carbonatado de arándano - sin azúcar añadido)
- 1 gajo de naranja
- 1 peladura de naranja en forma de espiral
- 1 ramita de romero
Preparación:
Mezcla el Aperol, el prosecco y el arándano en un vaso con hielo. Añade el gajo de naranja y la peladura. Incorpora la ramita de romero para añadirle ese toque extra. ¡Te sorprenderá lo bonito y fácil que es!
Mejora la experiencia con la cristalería adecuada
No podemos concluir esta entrada de blog sobre vino sin enfatizar la importancia de utilizar el vaso o la copa adecuada para realzar las bebidas en tus acogedoras veladas. Como regla básica, para los vinos tintos necesitarás copas con amplios cuerpos redondos y aperturas con un extenso diámetro para que el vino airee más, lo que resaltará sus aromas y sabores. ¿Quieres aprender más sobre este tema? Consulta nuestra guía de diferentes tipos de copas de vino.
¿Y para los cócteles? Al igual que el vino, los cócteles deben servirse en artículos de cristalería adecuados para mejorar su aspecto visual y para que sepan incluso mejor. Toma nota de estas sugerencias para los cócteles en casa:
- Sirve tu Moscow Mule de arándano en un tumbler corto, como el del set RIEDEL Drink Specific Glassware Double Rocks.
- El mojito Blanca Navidad quedará genial en una copa ancha y voluminosa, como en la de los sets sin tallo RIEDEL Ginebra.
- En una copa Nick & Nora podrás servir el ponche de huevo o el Bombardino.
- Y el Grog debería ir en un vaso de trago largo para que puedas mezclar los ingredientes bien. El vaso RIEDEL Drink Specific Glassware Highball es el candidato perfecto.
Ecco fatto: una fonte di luce e calore e cibi e bevande ben assortiti è tutto ciò che serve per crogiolarsi nel comfort delle serate invernali. Provi alcuni degli abbinamenti e delle ricette suggeriti e lasci che la magia dell’inverno avvolga casa sua!
Ubicaciones
